蔡承興表示，比賽主題食材由大會指定，考驗選手對作品的設計感，獲獎作品以新北市的宗教勝地「風光秀麗烘爐地」為主題，運用甘藷、綠竹筍以及芋頭做設計搭配，獲得評審肯定。

高雄市美濃區小額借款利息低 高雄市大社區小額借款利息低 以「神形雕手─職人魂」為主題的新北市果雕技能競賽是餐飲界蔬果雕刻盛事，今年指定以綠竹筍、山藥等新北農特產食材及「新北饗宴」主題，以新北文化藝術、歷史人文、地方特色產業及觀光台南小額借款5萬鳳山機車借款 景點高雄市田寮區小額借款利息低 、新北意象為設計元素，吸引國內外上百位果雕高手參加。

新北市政府主辦的「第五屆新北市果雕技能競賽暨國際交流」吸引國內外上百位頂尖果雕高手競技，台灣首府大學餐旅系果雕指導老師蔡承興率學生斗六信用貸款 陳鵬恩報名社會動態組及學生動態組，分別榮獲金獎及銅獎；佳音傳回學校，校長許光華親自嘉勉，希望蔡承興師生能繼續努力為校爭光。


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